想从事餐饮创业一定要看看我的履历

时间:2022-09-02 00:01 作者:爱游戏最新版下载
本文摘要:我是个电商跨界的餐饮创业者,自己探索跌跌撞撞开了几家店,并不专业,只是把自己一些履历心得和踩过的坑整理记载下来,也不知道从那里说起,也一定有许多不严谨,不全面的地方,也会比力烦琐。目的是给大家抛砖引玉,让更优秀的人来揭晓看法,认识更多的朋侪一起发展。 餐饮很大,我就把我能想到的划分说,如果大家有提问的到时候再整理。你要想做餐饮肯定要选详细类目。这个就因人而异,中餐西餐韩餐日料暖锅烧烤甜品饮品等。

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我是个电商跨界的餐饮创业者,自己探索跌跌撞撞开了几家店,并不专业,只是把自己一些履历心得和踩过的坑整理记载下来,也不知道从那里说起,也一定有许多不严谨,不全面的地方,也会比力烦琐。目的是给大家抛砖引玉,让更优秀的人来揭晓看法,认识更多的朋侪一起发展。

餐饮很大,我就把我能想到的划分说,如果大家有提问的到时候再整理。你要想做餐饮肯定要选详细类目。这个就因人而异,中餐西餐韩餐日料暖锅烧烤甜品饮品等。重点,如果你对做的工具一点不懂,然后,没有审美设计和运营能力,只是有点钱和一份热情。

那么请你就此打住。回去该干嘛干嘛。现在所有的餐饮比的是运营能力,口胃上已经相差不是特别大,而且你是小白就不要谈口胃技术了。做任何生意包罗餐饮,所有的优势里,你占的越多越容易乐成。

资金(如果没1000万也不算优势),技术,运营能力,人脉资源(这个也不是一般人有的)。餐饮另有最重要一点,你要能刻苦,还要有人能随着你刻苦,店里从选址到装修开业以后所有的巨细事你都要跟,从早到晚,没什么休息,尤其周末节沐日,你只有帮助给客人服务的份,自己想出去,不太现实。

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行业里有一句话,开新店剥层皮。大部门行业切合28定律,只有不到20%的人在赚钱。

所以你如果想做某个餐饮,最简朴的方法,去这个都会或者区,跑一下所有商圈另有对比公共点评和美团的星级销量,天天视察记载,哪些店在赚钱,哪些店不赚钱,哪些店在亏钱转让。然后再对比一下自己,你比他们的优势在那里?资金不差钱?技术很好?运营很厉害?如果你都比不外那些不赚钱或者亏钱的人,那么你这明摆着就是把钱往火里扔,砸钱的时候看着火焰真好,等钱烧完了,没把木料点燃,你也就凉凉了。

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那些很少转让店面的行业,相对是风险小,不容易失败的行业,可是我只说的是不容易失败,好比伉俪早餐店,伉俪小面馆,伉俪小便利店。做小店相对是容易一些的,餐饮赚辛苦钱可以,赚大钱不能理想了。最近我们在开新店,也有许多问题在解决,这次先说一些,明天继续,既然开始了,写下去一直写,对自己是一个监视和总结。

如果你有差别的想法,接受讨论。


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